両面をしっかり焼き、シェフが作るハンバーグの工程のように高温でしっかり「蒸し」て仕上げたハンバーグです。ブイヨンジュレを使用し、お店で焼いたときに「ジューシー」に仕上がります。牛肉:豚肉=53:47<アレルゲン>卵、乳、小麦、牛肉、大豆、豚肉、ゼラチン【オーブン】180℃に温めたオーブンで約14分焼いてください。【電子レンジ】600Wで2分30秒温めてください(1個当たり)。【その他】フライパン、煮込み、蒸し器、などで調理してください。
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